厨房厨具设备收纳应注意通风问题

厨房厨具设备有哪些

一、炊事用具

这类物件通常有电饭煲、砂锅、汤锅等多种锅和容器等，这些用具因为较为大型；所以都需要足够的区域来存储，这样更便于拿取，另外随着经济的发展，一些高频电磁炉、烤箱等也开始大量进入家庭。

二、调理用具

这类物件包括案板、刀具、配料等调制的工具和器皿等，虽说在家中的运用较为频繁；不过仍要妥善的保管和安置它们，这样在使用时更更为顺手，另外随着经济的发展，压榨机、调制机器也在不断增加。

三、餐饮用具

这类物件包含一些餐盘、碗、杯子等，并且由于社交需求或碰到喜欢的物件；家中存放的餐具往往不止一套，有些也非常靓丽，具有很高的观赏性，可放在一些区域以供观赏或展示。

四、洗涤用具

这类通常是指排水管、洗物盆、洗碗机等物件，另外在整个烹饪美食期间所产生的的垃圾，应设置卫生桶来处理，对于现代的厨房，还应配备消毒柜、垃圾粉碎器等。

拥有一个精心设计、装修合理的厨房会让你变得轻松愉快起来。厨房装修首先要注重它的功能性。打造温馨舒适厨房，一要视觉干净清爽；二要有舒适方便的操作中心：橱柜要考虑到科学性和舒适性。夏季马上到来，日渐升高的气温为各种细菌的生长提供了温床，在夏季应该格外注意卫生，尤其是在相对潮湿的厨房里，更要注意厨房厨具设备的整洁与卫生，厨房的卫生直接关系到人们的健康。

很多人为了厨房的美观，而把厨具放进柜子里，其实这种做法并不卫生，炎热潮湿的环境下很容易滋生细菌。在夏季厨具的通风，非常重要。用些小挂钩将厨具挂在墙壁上，这样既能保证厨房的整洁卫生，又能方便拿取。至于盘子在洗刷干净之后可竖放碗碟架上，而碗、盆则应倒扣在上面。

另外还要注意敞开橱柜门，注意柜内物品的通风；而厨房窗户最好经常打开，保持室内空气流通，减少油烟污染。

家庭清洁中，厨房的清洁卫生占主要地位，厨房清洁卫生包括食品卫生、餐具卫生、存储卫生、个人卫生、厨房环境卫生和厨具卫生，厨房的卫生与否和人的健康有很大关系，俗话说“病从口入。”这里的病就是指被污染的食品对人体健康的影响。